Версия для слабовидящих
Участие в открытом краевом чемпионате «HoReCa»
04 апреля 2019 года в городе Красноярске в выставочном центре «Сибирь" прошел открытый краевой чемпионат «HoReCa» в рамках «Сибирского Форума Гостеприимства» по компетенции «Поварское дело».
В конкурсе принимали участие студенты 15 учебных заведений Красноярского края, победители конкурсов профессионального мастерства в своих учебных заведениях. Наш техникум представляли студенты 2 курса по специальности «Технология продукции общественного питания»: Злобин Алексей и Гинжалюк Сергей.
Конкурсное задание состояло из двух частей. Одним из этапов конкурса было задание по изготовлению поделки, посвященной «Дню космонавтики» из пищевых ингредиентов. Ребята представили поделки из карамели в виде солнечной системы (Гинжалюк Сергей) и композиции на тему «Вселенная», для изготовления которой были использованы такие ингредиенты, как листы нури, макаронные изделия, манка, яичная скорлупа, рисовая бумага, пищевые красители – вся конструкция была снабжена подсветкой голубого цвета (Злобин Алексей).
Второй этап конкурса состоял из практического задания. В течение 1 часа необходимо было приготовить блюдо сибирской кухни, используя продукты нашего региона в банкетном исполнении. Генжалюк Сергей приготовил и подал блюдо «Куриная грудка, фаршированная куриной печенью, сердцем, гренками из пшеничного хлеба, чернослива, кедровых орех с карамелизованной тыквой и имбирно-ежевичным соусом». Злобин Алексей готовил блюдо «Перепелка в беконе с морковным муссом и соусом из белого винограда и кумкватов».
Борьба среди участников разыгралась не шуточная. Экспертам очень тяжело было оценивать работы участников конкурса, т.к. все конкурсные работы были достойны наград, блюда были приготовлены на высоком профессиональном уровне с применением различных технологических процессов.
Работа студентов нашего техникума была оценена очень высоко, о чем свидетельствует Диплом 1 степени (1 место) в номинации «Арт-класс из пищевых ингредиентов» которым был удостоен Злобин Алексей, грамота участника конкурса в номинации «Блюдо из птицы» - Гинжалюк Сергей.
Подготовила конкурсантов преподаватель Громыко Т.А.
Хочется пожелать ребятам дальнейших творческих успехов, не останавливаться на достигнутых результатах, любить сбою профессию и быть настоящими профессионалами своего дела!
Мероприятия, посвященные 210 летию Н.В.Гоголя
| |
«...Литература заняла всю жизнь мою...»
Н.В.Гоголь
|
31 марта исполнилось 210 лет со дня рождения Николая Васильевича Гоголя (1809-1852), по словам В.В. Набокова, - «самого необычного прозаика каких когда-либо рождала Россия». Гениальный русский писатель, драматург, критик и публицист- мастер поэтического слова, Гоголь создал великие произведения, покоряющие глубиной и правдивостью своих образов, силой творческого обобщения жизни, художественным совершенством. Каждая новая эпоха по-своему судит о писателе. Нередко периоды широкого интереса к писателю, его произведениям сменяются десятилетиями даже столетиями снижения, и даже угасания заинтересованности в них. Творчество Гоголя - тот редкий случай, когда мы читаем произведения автора в хронологии их написания. В детстве - страшные повести, потом «Ревизор»,«Мёртвые души», в зрелом возрасте - «Выбранные места из переписки с друзьями», воспоминания о нем. Таким образом составляется портрет писателя. Какими только эпитетами не награждали Гоголя и современники, и исследователи его творчества. Все работы о нём - современные, и те, что писались ранее - пестрят словами "непостижимый", "странный","загадочный". Как отмечал В.В. Розанов: "Гоголь есть единственное лицо в нашей литературе, о котором хотя и собраны все мельчайшие факты жизни, подобраны и квалифицированы все его письма, записочки, наконец, изданы обширные личные воспоминания о нём, - тем не менее, после полувека работы он весь остаётся совершенно тёмен для нас, совершенно непроницаем".Так какой же он, Николай Васильевич Гоголь? Думается, каждый даст ответ на этот вопрос.
В честь юбилея русского классика в библиотеке техникума организована галерея гоголевких героев и была проведена видео-беседа: «Мистика в жизни и в творчестве Н.В.Гоголя». Эта тема оказалась весьма интересной для наших студентов. Существует множество интересных фактов о Гоголе. Вся жизнь писателя – одна большая тайна. Мистика, нечто сверхъестественное и необъяснимое буквально ходили за ним по пятам. И даже после его смерти оставили больше вопросов, чем ответов. После рассказов о Гоголе, многие из студентов решили поближе познакомиться с творчеством этого замечательного писателя и посмотреть художественные фильмы по его произведениям.
Подготовила З.Н.Берингардт
Победа педагогов во Всероссийском педагогическом конкурсе
Педагоги техникума одержали победу в 8 Всероссийском педагогическом конкурсе "Высокий результат" с конкурсной работой "Мы вместе".
Диплом педагога-организатора Русскиной Оксаны Андреевны
Диплом социального педагога Степанченок Евгении Владимировны
Участие в XVIII Ярмарке профессий малого и среднего бизнеса
6 апреля 2019 г. техникум принял участие в XVIII Ярмарке профессий малого и среднего бизнеса, традиционно проходившим в Большом зале городского Дворца культуры.
Образовательным учреждением подготовлено три площадки, где представлены товары народного потребления из металла, дерева, текстиля, сувенирная продукция, а также выпечка и кондитерские изделия. Дополнительно организованы мастер-классы: «Роспись изделий из солёного теста» (педагог дополнительного образования Казачёнок Л.А.) и «Карамельное ассорти» (мастер производственного обучения Коноплёва К.И.) Организаторами ярмарки по окончании мероприятия вручены благодарственные письма участникам.
Подготовил: старший мастер В.А.Повелица
Участие в конкурсе «Твой Выход»
3 апреля 2019 г. в г.Красноярске прошел смотр-конкурс «Твой Выход», который проходил в МТБЦ «Пилот» в течение трех дней в рамках фестиваля «Территория творчества» системы среднего профессионального образования Красноярского края.
Более 150 студентов и педагогических работников профессиональных образовательных учреждений края продемонстрировали свои таланты на сцене молодежного центра.
Наши обучающиеся вместе с педагогами техникума приняли активное участие в конкурсе «Твой выход», под руководством Артемьевой И,Н и Яценко В.Н. Нами было предложено несколько номеров художественной самодеятельности, в том числе и патриотические песни о России и Красноярском крае.
Завершение профессиональных проб-2019
Завершены профессиональные пробы с учащимися 9-х классов согласно плану работы на 2018-2019 год.
Обучение проходило в два этапа с ноября 2018 года по март 2019 года. Более 80 школьников города Зеленогорска ознакомились с такими профессиями как Повар, Кондитер, Слесарь-ремонтник, Электромонтёр по ремонту и обслуживанию электрооборудования, Программист, Дизайнер интерьера жилого помещения, Парикмахер.
По итогам ребятам вручены сертификаты.
Подготовила: старший мастер В.А.Повелица
Первенство техникума по баскетболу, , посвященное годовщине вступления Крыма в состав РФ
В техникуме состоялось первенство техникума по баскетболу, посвященное празднованию 5-й годовщине воссоединения Крыма и Севастополя с Россией.
Положение о проведении первенства
Итоги викторины "Наш Крым"
В рамках мероприятий, посвященных годовщине вступления Крыма в состав России, библиотека техникума провела викторину: « Наш Крым». В ней приняли участие студенты 1-2 курсов техникума.
Вопросы викторины включали в себя самые разнообразные и интересные темы, ведь благодатный климат, живописная и щедрая на дары природа Крыма создают почти идеальные условия для существования человека. Люди издавна населяли эти земли, поэтому чрезвычайно интересна богатая на события, уходящая вглубь веков история Крыма.
Для того, чтобы студентам было легче отвечать на вопросы викторины, в библиотеке техникума была оформлена информационная выставка: « Крым в истории и в наши дни». Также нашим участникам викторины понравилась фотовыставка: «Крымская весна», где были представлены города и красоты Крыма.
В викторине принимали участие, как команды групп, так и отдельные студенты.
22 марта были подведены итоги викторины и определены победители:
1 место заняла команда группы 1-33 – Они дали более точные, и полные ответы. Молодцы!
2 место разделили между собой студентка группы 1-33 Даниленко Алина, и студент группы 2-19 Жирнов Даниил;
3 место заняли Зайцева Ксения гр. С-09; Белоножкин Никита гр. 1-18; и Черевко Илья гр. 1-18;
Благодарность за активное участие в викторине была выражена студентам групп 2-22;1-16; 1-02; а также Павленко Евгению гр. 3-07; Малявко Алене гр. 2-08 и Косыгиной Валерии гр. 2-08.
Все участники были награждены грамотами и сладкими призами.
Итоги Фестиваля "Открытие"
20 марта на базе техникума состоялся Фестиваль научно-педагогических идей "Открытие". Мероприятие было организовано в трех секциях:
1. Проектная деятельность в преподавании дисциплин профессионального цикла
2. Научно-практическая конференция студентов в трех направлениях: "Естественные науки и современный мир", "Физико-математические науки и информационные технологии ", "Социально-гуманитарные науки ".
3. Профориентация в современных условиях
Работа педагогических секций по обмену опытом прошла в благоприятной, дружеской обстановке.
Итоги работы секции № 2
Естественные науки и современный мир
Струганова Анастасия - 1 место
Козлов Виктор, Наумыч Алексей - 1 место
Полоротова Ирина, Голубенко Софья - 3 место
Физико-математические науки и информационные технологии
Халявин Семён - 2 место
Социально-гуманитарные науки
Ващенко Илья - 1 место
Шадрин Егор - 1 место
Струганова Анастасия - 1 место
Хворостов Никита, Литвинов Владислав - 2 место
Назаренко Дарья - 2 место.
Желаем дальнейших творческих успехов и ярких побед!
Поздравляем победителей и призеров 20 городского форума "Содружество"
ПОЗДРАВЛЯЕМ победителей и призеров XXV городского форума учащихся и студентов "Содружество" их руководителей:
Струганову Анастасию (гр.с21) - 1 место на секции "Медицина" (руководители: Дебдина М.А., Житкова Е.А.)
Струганову Анастасию (гр.с21) - 1 место на секции "отечественная и зарубежная лингвистика" ( руководитель: Азарова С.В.)
Козлова Виктора (гр.С01), Наумыча Алексея (гр. 1-02) - 2 место на секции "Химия" (руководители: Дебдина М.А., Житкова Е.А.)
Хворостова Никиту (гр.20) - 2 место на секции "История" (руководитель Пшеничникова Т.А)
назаренко Дарью (гр.15)- 2 место на секции "Обществознание" (руководитель Владимирова О.Е.)
Ващенко Илью (гр.С21) - 3 место на секции "История" (руководитель Наседкина Н.И.)
Шадрина Егора (гр.с05) - 3 место на секции "Обществознание" (руководители: Владимирова О.Е., Бянкина Е.А.)
Желаем дальнейших творческих успехов и ярких побед!!!
