В истории нашего государства 27 января – День Воинской Славы России, окончание одного из самых жестоких противостояний у северной столицы нашего государства. В этом году исполняется 75 лет со дня полного снятия блокады Ленинграда.

Самая трагическая страница в истории Ленинграда – это блокада города фашистскими захватчиками. В блокаде оказалось около 3 миллионов человек. 900 дней, почти два с половиной года, ленинградцы мужественно выносили все страдания, выпавшие на их долю.

Опять война,
 Опять блокада…
 А может нам о них забыть?
Я слышу иногда:
«Не надо, не надо раны бередить…»

…Надо! Обязательно надо! Наша память – наша совесть! Мы должны об этом помнить, мы должны об этом говорить.

И мы говорим! В рамках акции памяти «Блокадный хлеб» в библиотеке техникума прошли уроки мужества, посвященные 75-летию полного снятия блокады Ленинграда.

Студенты внимательно слушали об одном из самых драматичных событий второй мировой войны. За 872 дня осады города погибли, по разным данным, от 600 тыс. до 1,5 млн ленинградцев, большинство из них – от истощения и голода. Блокаду установили 8 сентября 1941 года, Девятьсот дней! Эта цифра поражает воображение, ибо именно столько продержался город Петра, выстоял, выжил, не растеряв себя, своего достоинства и чести, зажатый в кольцо вражескими немецкими войсками.

Особое место на уроках мужества отводилось блокадному хлебу. Специально к этому мероприятию, наши студенты повара: Сишко Анастасия и Наумыч Алексей под руководством мастера Коноплевой Кристины Ивановны приготовили хлеб, по приблизительному рецепту блокадного хлеба. Символический кусочек блокадного хлеба был предложен всем желающим.

«Сто двадцать пять блокадных грамм с огнем и кровью пополам» писала поэтесса Ольга Бергольц.

В наши дни мы часто слышим «Не хлебом единым». Это конечно так, если не задуматься об истиной цене хлеба. Хлеб считался священным символом еды. Народ веками складывал о нем поговорки, поэты воспевали в своих лирических стихах, а художники изображали его на своих полотнах. Страшно даже подумать о том, какова же на самом деле была настоящая цена этого кусочка черного хлеба. Иногда цена этого маленького кусочка хлеба равнялась цене даже не одной человеческой жизни.
Блокадный хлеб… Муки в нем было ненамного больше, чем жмыха, целлюлозы, отрубей. Форму для выпечки которого смазывали за неимением другого машинным маслом. Но и сейчас нет для них ничего дороже него.
Каждый день, беря в руки ломоть хлеба, вспомните добрым словом всех тех, кто его создавал и создаёт, подумайте о том, каким великим богатством вы владеете и как его надо беречь.
Пережить то, что довелось пережить жителям блокадного Ленинграда, - это настоящий подвиг. Об этом необходимо помнить всем нам. Люди обязаны хранить вечную память о той страшной войне со всеми ее ужасами - чтобы она никогда не повторилась.